在大山里种生态原始稻米的人——唐强东与他的强稻农业

2022年10月23日，我们团队一起去了一趟仙人湾瑶族乡布村坪家村的一个种植原始水稻的农户那里，上一次去还是9月初，当时他需要做产品包装纸箱，我们上去了解一些他的需求，这次去主要是他看到我们在帮农户卖土产，就想着让我们也帮他卖一下。

他种植的水稻品种是叫作佳优长精的品种，非杂交的原生稻，口感带有一点糯性，煮饭之后不怎么胀饭，不过像我这种喜欢吃硬饭的人也还是感觉口感还过得去，当然不能跟现在一些主打口感的米去比，去水稻种植户家里，每次去都是先吃一顿饭，这次也不例外，发现这盆种植在灶台上的蒜苗，用的时候直接扯，洗都不用洗，甚是方便。

当时正是仙人湾柿子熟了的季节，这种红透的柿子还是儿时的味道，唐强东自己去对面龙头坪摘了一些硬柿子削了皮晒成柿子干，味道也很不错。话归正题，唐强东的稻子今年因为干旱，收成减半，他收了稻子后，会拉到仙人湾乡集镇上打成米，这个是粗米，米有点泛黄，然后会再二次三次抛光，让米变得更白，越抛光的米，产量越低，抛光其实就是把米再过一次打米机，把米外面再剥掉一层，所以正常来讲，越是抛光的米越是没有营养的，因为大米的主要营养成分就在米最外面称之为米衣的那一层以及胚芽上，第一次抛光就会把这这有营养的层剥掉，但抛光的结果是米更好看，更有卖像。

将大米抛光还有另一个问题就是每过一次打米机，就会有新的碎米产生，碎米一般没法再煮饭吃了，所以就单独包装成产品做成粥米，专门用于煮粥，而抛光过程中被剥离掉的那一层，则被收集起来包装成米衣粉，但因为100斤米才能得到一斤米衣粉，所以也无法形成有效的商品，但这却是这一百斤米的营养之精华。

强稻农业的水稻对稻田的选择也有自己的见解，为了更大程度的降低农药残留，唐强东都选择将荒废至少二十年的田开荒，然后在整个种植过程中，不使用任何农药，如果水稻患病，则直接将患病株以及周围一圈全部铲除，对于一些虫害，则选择在田里养鱼和鸭子，但这并不能保证一直都有效，因为当水稻抽穗之后，鸭子就不能下田了，要不然全得被鸭子吃掉。

在唐强东的计划中，他要在这边山区开荒近两百亩，还要去做绿色认证，提升产量，投入估计还得大几十万，不过按我的想法，他的规划应该得一两百万吧，我不对这种已经被淘汰的品种的水稻作任何评价，但他这样的种植方式确实能得到一部分有消费能力的消费者的认可，虽然产量低，但是售价已经足够支撑起他的运营了，只是我们同样有一个必须要解决的问题，那就是销路。