有一处离辰溪县城仅4公里的地方，我们在那里开了一片二三亩的小果园，还开荒种了莲藕、西瓜、香瓜、莴苣，又养了一群鸡、鸭、鹅，每日三个年轻人与锄头为伍，跟铲子作伴，每天重复着枯燥而无味的农耕劳作，但生活却并不是索然无味，这开春之后的各种土味，就每日能解百般苦，但最让我心心念的就三样——折耳根、竹笋，野芹菜。

折耳根，又名鱼腥草，学名为“蕺（jí）菜”，可炒可煮可生吃，我最喜欢的吃法就是直接生吃，绝大多数人都是吃根的，而我却最喜欢食其叶，当年在北京工作时，曾连续一年的午餐都是一盘折耳根叶配四碗米饭，以至于身边朋友都直接改称我为根哥了，这名字我到是感觉甚是贴切，也就随了大家了。

辰河云柑果园的折耳根根系发达、粗壮，叶片肥美、清凉，这也是由于其地理环境所造就的，田地荒废近二十年，杂草从生，土壤肥沃，加上有两口长年不断的泉眼为整个山谷补水，这为折耳根的生长提供了一个绝佳的环境，最开始我是在机耕道边上的一块田坎上发现有折耳根的生长痕迹的，而后又在曾令园种植莲藕的田坎上发现一大片更肥美的，当时还想着拿草盖着以免被他人发现，后来才知道我完全是多此一举，在曾云鹤的二号地下面的田里发现三块田被密密麻麻的折耳根覆盖，所以后来就想着带动着家人朋友一起去挖，最终甚至有老太太知道了，每天定期的挖两担去卖，最终也没有挖完。

那个时候外婆还没有过世，但身体每况日下，已经不怎么吃得下饭了，突然有一天说想吃野芹菜，我就试着找了一下，在有几块田里面发现了大量的野芹菜，之后也是一发不可收拾的每天就是掐野芹菜给外婆，不过后来也吃腻了。

另一个生长速度快，量大的就是竹笋了，那里有很多人会去扯，不过我们不一样，我们当时都是经常会在曾令园的棚子边办饭吃，炒菜前直接去后面的田里现扯竹笋，几分钟就够吃一顿的了。

整个春天，我几乎都沉迷于这些找野菜的快感之中无法自拔。

在湖南省省道规划中，S320省道起于娄底市新化荣华，止于湘西土家族苗族自治州凤凰山江，经过的乡镇包括荣华、琅塘、金凤、两江、油洋、桥江、舒溶溪、谭家场、伍家湾、修溪、辰溪县城、浦市、达岚、合水、兴隆场、木江坪、官庄、凤凰、千工坪、山江，辰溪县城至修溪段，除征溪口大桥外，已基本完工，原老修溪口至伍家湾、谭家场段在今年6.3-6.19洪灾中损毁严重，尤其是伍家湾至谭家场乡路段已被完全冲毁。

自七月起，修溪至谭家场路段的修缮便已开始，对于沿线发生坍塌的路段，全部重新建堡坎，同时全线的路基也都已扩宽，来坪村域内的公路堡坎已基本完成，伍家湾村公路还正在建设施工，过往车辆一般还是建议绕道过村委会的老路，否则即使是大型SUV也有可能擦底盘。瓦子场村段在洪水中损毁的路段基已基本恢复并扩宽。

最严重的到头湾至荆竹溪段公路，此次驾车驶过，堡坎正在加紧建设中，路面扩宽，并整体路面较以前的公路有所提升，溪道在清理之后也更深了，除公垅口路段外，其余路段的路面已基本扩宽完成，堡坎都在紧锣密鼓地建设中。合垅口原有公路路面暂时无法通行，而是绕道溪道，原来溪与路中间的那一块大石头也已经不复存在了，这一段我一直认为的辰溪最美公路路段现在是已经完全面目全非了，到是期待建设完成之后的样子。

进入谭家场的桐冲坳垭口因为要降低几米，需要向两边山体推进，所以现在处理完全的封路状态，前往谭家场的车辆仅能驶至桐冲口，然后沿着新开的步行小道徒步前往，或者从修溪口位置绕道柿溪乡进入，因为现在有大量大型施工车辆在路上行驶或者工作，所以驾车前往会经常遇到需要等待或者堵车的情况发生。

自从十月份第一次帮曾云鹤的邻居大妈卖8只纯粮鹅开始，我们就在助农的道路上一发不可收拾，印象辰溪助农服务的逻辑很简单，以我们的经验去判断农业生产者的产品的好坏，再以我们的信用作为担保帮他们的产品寻找潜在买家，之后在城东大市场设了一个自提点。

上个月，在米昱杰同志的推荐下，发现了一个精神小伙——王苏，一个养殖专业毕业的九零后，我曾在拍摄桥头溪乡的时候，多次从他的养殖场岔路口经过，但从未去探访过。

他的养殖场位于桥头溪乡梅洲村的一个被龙门溪环绕的半岛之上，环境优美、山青水秀，因为龙门溪这道天然屏障，让他的鸡可以处于完全的放养状态，他会在整个山头洒上草种，然后等丰草长起来为鸡提供纯天然的辅食，而主要的喂养料则只用稻谷。山顶他搭有两个鸡棚，理论上来讲鸡应该是入夜归笼的，可怪就怪在他养的这些鸡在外玩野了，晚上都喜欢睡树上，听他说有一小部分鸡都直接飞过了龙门溪进入林场之后变成纯野鸡了。

他还给鸡都起了名字，这是第一次见他叫鸡的时候很令我诧异的一件事情，后来打听才知道，这养殖场原本是他爸爸在经营管理，后来他养殖专业毕业后，就一起加入了父亲的养殖事业，只是后来因为理念不合，他父亲就外出务工了，而他现在就一个人打理着整个养殖场，而理念不合的很重要的一个原因吧，应该就是他的不务正业，我想这也是他能一直一个人待在这山头的原因吧，他居然是一个玄幻小说作家，在他的心目中，我估计养鸡才是副业。

在印象辰溪助农群两次接龙帮他卖鸡，第一次销售了22只，之后因为品质过硬，在大家的强烈要求下，又组织了第二次接龙，原本他那里是还有几十只鸡的，但最终也只有五只能卖，听他自己说，跟这群顽固份子斗争到了凌晨三点，也就抓住五只，实在是扛不住了，没办法，鸡太野了，他完全不是对手，除了回来吃几顿饭之外，他的鸡基本就是夜不归宿的，我想他的鸡跟他一样，都有一颗放荡不羁的心吧，一切随心，一切随性。

这么野性的鸡今年是没有了，但我们还有生长于高山、放养在辰溪高山之上、同样粮食喂养、同样漫山游荡的越野跑山鸡，煲汤一绝哦，点击左下角小黄车有惊喜哦。

助力辰溪农村农业发展，我们一起在路上。

自从上次曾云鹤与曾令园叔侄二人一起去畅哥鸡蛋拉了一车鸡糞后，我们三个人商量一起组个生产队，以后目标虽然各有各的，但是过程我们可以有很多交集，那咱就可以一起干，畅哥说我们几个SaoLuan搞农业干嘛？那我们就直接当SaoLuan了，只是这名字不太好向大家解释，就用了一个比较文雅点的词了，呆瓜生产队自此诞生。

平常曾云鹤的生产工作还是围绕着他的辰河云柑果园在进行，每天无非就是除草、开沟、松土、浇水、施肥等，前段时间新开的荒地，现在树苗、基肥都有了，曾云鹤把苗都栽了下去，我也慢慢地开始上手从看着他栽变成帮他栽，我最喜欢的事情就是拌老坛酸菜，把树坑挖得很大，然后把周围的杂草都塞进去，灌上水，再压实，最上面再盖上拌了有机肥的土，听曾云鹤说草原本就是很好的有机肥，我想这样搞下来，树势会更好吧？

曾令园继续清理田里的荒草，因为年代久远，田里的荒草一层叠一层的，犁田机无法正常运作，必须把田里的草都拿耙拉到田坎上之后，保证整个田里面没有厚重的荒草，犁田机才能耕作，这是一个看似简单，但却极其耗费体力的工作，加上我前面说过的，其实曾令园的身体素质并不太适合重体力的劳动的，所以整个进度很缓慢。

曾云鹤的果树大多数已经栽了两年了，长点的有三年了，但是地里的排水沟都还没开，天气渐热，曾云鹤当时的工作安排是，遇到凉快的天气就挖沟，因为这个是最耗费体力的，前面说过，农业生产是很枯燥无味的一件事情，为了保证真实，“湘农曾哥”的拍摄以及剪辑之后的内容也将会枯燥无味，所以为了给这枯燥无味的工作加点调料，我自己也加入了生产中，发现自己真的是挖沟能手，只是曾令园的爸爸说，我挖得太深了，扛不住天旱，谁又能想到最后被他说中了呢？

有一块田的荒草清理得差不多了，曾令园试着拿犁田机试了试，不过似乎效果还是不太理想，油到是耗了一整桶，田却犁了没半块，但这就是农业啊，投入一般都要比收入大，最后换来的钱无非就是自己的劳动力而已了。

距离中饭还有两个小时，曾云鹤总是会多带两个馒头在十一点多的时候补充下，吃完活还得继续干。

2022年10月23日，我们团队一起去了一趟仙人湾瑶族乡布村坪家村的一个种植原始水稻的农户那里，上一次去还是9月初，当时他需要做产品包装纸箱，我们上去了解一些他的需求，这次去主要是他看到我们在帮农户卖土产，就想着让我们也帮他卖一下。

他种植的水稻品种是叫作佳优长精的品种，非杂交的原生稻，口感带有一点糯性，煮饭之后不怎么胀饭，不过像我这种喜欢吃硬饭的人也还是感觉口感还过得去，当然不能跟现在一些主打口感的米去比，去水稻种植户家里，每次去都是先吃一顿饭，这次也不例外，发现这盆种植在灶台上的蒜苗，用的时候直接扯，洗都不用洗，甚是方便。

当时正是仙人湾柿子熟了的季节，这种红透的柿子还是儿时的味道，唐强东自己去对面龙头坪摘了一些硬柿子削了皮晒成柿子干，味道也很不错。话归正题，唐强东的稻子今年因为干旱，收成减半，他收了稻子后，会拉到仙人湾乡集镇上打成米，这个是粗米，米有点泛黄，然后会再二次三次抛光，让米变得更白，越抛光的米，产量越低，抛光其实就是把米再过一次打米机，把米外面再剥掉一层，所以正常来讲，越是抛光的米越是没有营养的，因为大米的主要营养成分就在米最外面称之为米衣的那一层以及胚芽上，第一次抛光就会把这这有营养的层剥掉，但抛光的结果是米更好看，更有卖像。

将大米抛光还有另一个问题就是每过一次打米机，就会有新的碎米产生，碎米一般没法再煮饭吃了，所以就单独包装成产品做成粥米，专门用于煮粥，而抛光过程中被剥离掉的那一层，则被收集起来包装成米衣粉，但因为100斤米才能得到一斤米衣粉，所以也无法形成有效的商品，但这却是这一百斤米的营养之精华。

强稻农业的水稻对稻田的选择也有自己的见解，为了更大程度的降低农药残留，唐强东都选择将荒废至少二十年的田开荒，然后在整个种植过程中，不使用任何农药，如果水稻患病，则直接将患病株以及周围一圈全部铲除，对于一些虫害，则选择在田里养鱼和鸭子，但这并不能保证一直都有效，因为当水稻抽穗之后，鸭子就不能下田了，要不然全得被鸭子吃掉。

在唐强东的计划中，他要在这边山区开荒近两百亩，还要去做绿色认证，提升产量，投入估计还得大几十万，不过按我的想法，他的规划应该得一两百万吧，我不对这种已经被淘汰的品种的水稻作任何评价，但他这样的种植方式确实能得到一部分有消费能力的消费者的认可，虽然产量低，但是售价已经足够支撑起他的运营了，只是我们同样有一个必须要解决的问题，那就是销路。

上次的400株果苗是邓毛军去常德买苗的时候，顺带着带回来的，这次因为量少，去常德是很不划算的，大家就相约一起去洪江看看，这让我又有机会认识了一个不怎么为人所知的果苗行业，当然，也就这么一次，也只能是了解到一点皮毛而已。邓毛军在我心目中也是一个传奇人物，偶像一样的存在，14岁就一个人出来打拼，干过厨师、裁缝，最后也扎根农业以及农产品电商，在老家开荒搞了两百多亩柑橘园，干农活，一个人能顶我、曾云鹤加上曾令园三个人，泸溪人，长年住在辰溪，每天驱车路过麻阳到自己村里的农场工作。

此次目白地是洪江市岩垅乡，邓毛军是想要购买一两百株翠玉梨树苗，到了提前联系好的苗圃的仓库后，现场没有足够的货，老板说去苗圃看看，看到仓库里面也是在直播卖苗木。

老板在当地租了好多地用于苗木的种植，这次老板带我们去的苗圃离仓库还有个二十多分钟的路程，到地之后，确实很宽。

挖树苗的朋友居然认识曾云鹤，看来他的影响确实挺大啊，挖好之后，我们又需要回到仓库那边去挖邓毛军的梨苗。

中午了，老板非要请我们吃个中饭，赚是肯定能赚我们几百块钱的，但这个饭吃下去，就真的没利润保证了，感谢老板的盛情款待，饭后我们再去他的仓库转了转，我自己也买了一百多株各色苗，准备在曾云鹤的果园到处栽一下

在这个老板这里买完苗之后，我们再去了一趟另一个老板的苗圃，选了几十株杯苗，感觉从事农业的人基本上都还是挺有意思的，至少到现在为止我认识的搞农业的人都乐善好施，选苗就是看曾云鹤和邓毛军的基本功了，我是真的不懂，只是一个劲儿的多拍些素材，毕竟，我还有个“湘农曾哥”的抖音号要维护运营。

一位在广东做跨境电商的湖南朋友邓姐，想要考查一下怀化市的黄金贡柚市场，因对怀化不熟，就约着曾云鹤一同前往，原本我就是自然而然的司机了，只是我的大面包天天下地太脏，就叫着表弟当了回司机。

黄金贡柚，其实就是春香桔柚，只是怀化引进之后，应该是为了更好的建立地域品牌或者更好的营销，所以起了一个更加好听点的名字，黄金贡柚属于桔柚类的杂柑，果实呈扁圆形或倒阔卵形，深橙色，基部有凸颈或无，果顶有圆形深凹圈痕，似倒盘状凸起，圆盘中央有脐或乳头状凸起或无。

曾云鹤已经卖过几年的黄金贡柚了，每年大概卖个一两万斤，量不算大，这次邓姐来怀化考查的原因是曾云鹤一直作为背后的供应商帮她发货，但是因为邓姐的销量确实很大，而曾云鹤也没有足够的资金或者胆识屯积过多的果子，所以在曾云鹤的果子快要卖完的时候，她就需要寻找这一个稳定、可靠、果品好的货源了。

我们先是去了趟中方县一个做一键代发服务的电商仓库，体量跟曾云鹤的差不多，操作模式也类似，只是曾云鹤的主要业务是脐橙，而他们这边主要是黄金贡柚。做水果供应链、一键代发的商户，使用的纸箱一般都是标准箱，箱体上面没有除了基本了商品信息外，不会有任何的联系方式的，这样代销方才愿意去让你发货，另外一家小点的代发商家体量更小，不过运作模式都差不多。

第三站我们去了一家怀化的黄金贡柚巨头，他们那边库存还有一百多万斤，对于邓姐这样的销售来讲，基本上可以称为无限量供应了，在我试过的几家里面味道最好，他们也都能以更低的价格收更好的果子，主要是经济实力就决定了，提前几百万的货款先支付了，当然就有优先选择权了。

最后一站去了安江，路了两边有大量的仓库，辰溪跟他们比起来，体量就小得多了，当一个地域里面某个品类的商品大家都在卖的时候，整体的成本就都会下去，而且无论是物流、快递、包装材料等其它服务性产业也就都能更完善，就拿运费来讲，他们的快递费用就要比辰溪低得多，而在货品上面，一家没货了，可以快速的从周边同行那里调到货，这在辰溪几乎就是不可能的，从这些方面来讲，辰溪的电商道阻且长啊。

味湘沅的菜是真好吃，感谢同行朋友的热情款待。